Uma ação de rotina da Vigilância Sanitária de Francisco Beltrão, vinculada à Prefeitura Municipal, por meio da Secretaria de Saúde, resultou na interdição do espaço de produção de um restaurante do município, após a constatação de diversas irregularidades que oferecem risco à saúde pública.
Durante a fiscalização, a equipe técnica do Departamento de Vigilância Sanitária da administração municipal identificou condições de higiene inadequadas, falhas na manipulação de alimentos, ambiente considerado insalubre, ausência de controle de pragas e produtos sem procedência comprovada, em desacordo com as normas sanitárias vigentes.
Diante das irregularidades, o espaço de produção do estabelecimento foi completamente interditado, de forma indeterminada. A medida preventiva tem como objetivo proteger a saúde da população. Segundo a Vigilância Sanitária, o proprietário foi notificado e autuado, sofrendo sanção infracional por apresentar risco à saúde pública.
O responsável pelo restaurante tem prazo de 15 dias para apresentar defesa, conforme prevê a legislação sanitária. O estabelecimento somente poderá retomar as atividades após se adequar a todas as exigências sanitárias e passar por uma nova vistoria da equipe da Vigilância Sanitária, que avaliará as condições do ambiente para eventual liberação.
A Prefeitura Municipal de Francisco Beltrão, por meio da Secretaria de Saúde e do Departamento de Vigilância Sanitária, reforça que esse tipo de fiscalização faz parte de um procedimento rotineiro, realizado de forma contínua em estabelecimentos que manipulam alimentos, com o objetivo de prevenir riscos à saúde pública e garantir que os serviços oferecidos à população estejam de acordo com as normas de segurança sanitária.
